Cara Menyeduh Teh yang Benar

Channel Teh - Menyeduh teh dengan benar akan membantu menghasilkan minuman yang berkualitas baik.

"Selain teh yang bagus, kau juga harus tahu teh apa yang akan dibuat," kata Robert Schinkel, mixologist (bartender) Dilmah saat pembukaan t-Lounge by Dilmah di Jakarta, Kamis (4/6/2015) sore.

Menurut pria asal Belanda itu, setiap teh memiliki perlakuan yang berbeda saat menyeduhnya agar minuman terasa berkualitas.

Teh hitam, "black tea", adalah salah satu teh yang paling mudah diseduh. Cukup didihkan air selama 3-5 menit, teh langsung dapat diseduh.

Bila ingin membuat teh oolong, teh asal Tiongkok, didihkan air dengan suhu 80-90 derajat Celsius kemudian diamkan air selama satu setengah menit sebelum dicampurkan dengan teh.

Menyeduh teh hijau, "green tea", pun sebaiknya tidak dengan air mendidih langsung.

Panaskan air dengan suhu 70-75 derajat lalu diamkan selama dua setengah menit sebelum menyeduh teh hijau.

Begitu juga ketika menyeduh teh putih, "white tea", diamkan air selama dua setengah menit sebelum dituang ke teh.

Menggunakan teh celup atau teh tubruk menurut Schinkel bergantung pada waktu yang dimiliki.

Bila tidak memiliki banyak waktu, misalnya saat waktu sarapan, sebaiknya gunakan teh celup.

"Teh celup juga lebih nyaman untuk dibawa bepergian," kata dia.

Seseorang dapat menyeduh teh tubruk ketika memiliki waktu yang lebih banyak dan ingin menikmati teh dari saat membuatnya.

Bereksperimen dengan rasa teh, seperti menambah buah atau rempah juga dapat dilakukan agar rasa lebih bervariasi.

Schinkel misalnya, selain menambahkan perasan jeruk, ia juga mengoles bibir gelas dengan kulit jeruk agar mendapat rasa lain saat meminum teh.

Manfaat Terbaru Kantong Teh Bekas

Channel Teh - Ada banyak cara memanfaatkan kantong teh bekas. Tak hanya bisa untuk dijadikan pupuk kompos, membantu meredakan mata bengkak dan menghilangkan bau tak sedap di dalam lemari sepatu, tetapi ternyata kantong teh bekas juga dapat digunakan untuk membersihkan rumah.

Jadi bagi Anda yang hobi minum teh seduh di rumah, ada baiknya Anda tak membuang lagi kantong teh bekas ke tempat sampah. Namun manfaatkan itu menjadi bahan pembersih rumah tangga yang murah meriah.

Berikut ini tips membersihkan rumah dengan kantong teh bekas, yang dapat Anda praktekkan di rumah!

1. Membersihkan Kerak

Anda dapat menggunakan kantong teh bekas untuk menggosok perabotan rumah Anda, seperti kaca atau pada peralatan memasak yang kotor dan berkerak.

 

2. Membersihkan Kayu

Warna cokelat alami pada teh dapat mengembalikan kilau pada perabotan atau furnitur kayu di rumah.

Caranya, bersihkan perabotan tersebut dengan menggunakan kain lap yang dicelup teh atau dicampur dengan bubuk teh bekas.

3. Membersihkan Sepatu

Selain itu, kantong teh bekas dapat digunakan untuk membersihkan dan merawat sepatu kulit agar selalu berkilau.

Caranya, lap sepatu kulit Anda dengan kantong teh bekas yang agak basah. Kemudian lap lagi sepatunya dengan kain bersih.

Suhu Air yang Tepat untuk Seduh Teh

Mengonsumsi teh dengan benar tidak bisa sembarangan. Ada tata cara yang benar agar kita tidak kehilangan manfaat kesehatan dari teh.

Seperti disampaikan Ketua Bidang Promosi Dewan Teh Indonesia, Ratna Somantri bahwa teh normalnya diseduh dengan suhu 70 derajat. Tapi hal ini tergantung juga dari jenis teh.

"Teh hitam bisa disiram air yang hampir mendidih. Teh hijau, oolong, teh putih 70-80 derajat celsius. Tapi beberapa jenis teh hijau bisa disajikan dengan air dengan suhu 50 derajat celsius," kata Ratna, Rabu (29/10/2014).

Dalam suhu tersebut, kata Ratna, seseorang dapat merasakan rasa dan manfaat kesehatan dari teh. Bila Anda tidak percaya, coba saja bandingkan. Teh yang menggunakan air panas 100 derajat Celsius itu rasanya pasti pahit. Tapi kalau 70 derajat Celsius tidak akan.