Sunday 28 September 2014

Selain Lima Manfaat Sehat Ini, Kebanyakan Minum Teh Hijau Ternyata Juga Berisiko

Minum teh hijau dengan teratur terbukti bagus untuk menjaga kesehatan. Apa saja manfaat teh hijau, berikut yang perlu Anda ketahui.

1. Mengurangi risiko kanker. Sebuah studi tahun 90-an menunjukkan minum teh hijau bisa mengurangi 60% berkembangnya kanker kerongkongan. Teh hijau menutup molekul yang bereaksi terhadap tembakau yang menyebabkan kanker. Teh hijau mengandung senyawa yang menghentikan pertumbuhan sel-sel kanker. Bagi Anda yang perokok disarankan minum teh hijau atau dalam keluarga ada yang memiliki riwayat kanker.

2. Menurunkan kadar kolesterol. Jika rasio kolesterol Anda tidak seimbang cobalah mulai minum minimal satu cangkir teh hijau setiap hari. Bukti menunjukkan teh hijau menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida secara keseluruhan. Minum setidaknya tiga cangkir per hari dapat membantu melindungi Anda dari aterosklerosis dan penyakit jantung.

3. Sebagai antioksidan. Teh hijau mengandung EGCG, antioksidan yang sangat kuat. Selain menurunkan risiko kanker dan penyakit jantung, EGCG juga meningkatkan kekebalan, menghentikan pembentukan gumpalan darah, membatasi radikal bebas, memperlambat proses penuaan, dan menunda timbulnya penyakit yang berkaitan dengan usia seperti Alzheimer. Bahkan meningkatkan energi secara keseluruhan dan menekan nafsu makan. Hingga mengurangi risiko terkena hipertensi dan obesitas.

4. Diabetes. Teh hijau digunakan sebagai sarana mengontrol gula darah dan mencegah diabetes. Hal ini juga dapat membantu menghentikan penyakit karena mengatur kadar glukosa dalam tubuh.

5. Penyakit Hati. Minum teh hijau setiap hari dapat membantu mencegah gangguan hati. Teh hijau membatasi kerusakan hati yang disebabkan alkohol atau racun lainnya. Bahkan ada bukti menunjukkan teh hijau dapat membantu menghentikan tumor hati yang ganas.

Namun ingat, meminum teh hijau tak bisa sembarangan, terlebih jika Anda memiliki pencernaan yang sensitif. Jangan minum lebih dari 2 cangkir teh hijau sehari.

Meminum terlalu banyak teh hijau juga bisa mengakibatkan kemampuan tubuh menyerap zat besi berkurang. Oleh karena itu, selalu jaga asupan teh hijau sehingga tak berlebihan.

Mengatasi Ketombe dengan Teh Hijau

Walau sudah ada sampo yang khusus untuk mengatasi masalah rambut, ketombe, tetap saja itu tidak seratus persen bisa diandalkan, bahkan terkadang karena ketidakmampuan kita dalam mengetahui karakteristik rambut. Terkadang kita salah dalam memilih sampo yang kita gunakan sehingga berakibat buruk pada rambut.

Tentu hal demikian tidak kita inginkan, bukan? Oleh karena itu, cara aman dalam mengatasi rambut berketombe adalah dengan menggunakan bahan alami, yaitu teh hijau. Teh hijau ternyata dapat dipercaya mampu membantu pengelupasan kulit mati di kepala tanpa membuat kulit kepala menjadi kering. 

Caranya, sangatlah mudah dan murah. Anda hanya perlu menyediakan teh hijau, kemudian seduh kantung teh hijau itu dalam secangkir air panas. Lalu biarkan selama sekitar 15-290 menit. Setelah agak dingin, pijatkan ke kepala anda, kemudian bilaslah dengan air ketika selesai. lakukan tips ini secara berulang-ulang dan berkala. 

Thursday 25 September 2014

Ini 6 manfaat teh hijau selain untuk turunkan berat badan

Bagi Anda yang sedang berjuang dalam menurunkan berat badan, banyak ahli kesehatan yang menyarankan Anda untuk minum teh hijau. Alasannya, zat alami dalam teh hijau mampu membakar lemak dengan cepat. Nyatanya, teh hijau tidak hanya memiliki manfaat itu saja. Berikut adalah manfaat lain dari teh hijau untuk kesehatan tubuh seperti dilansir dari indiatimes.com.

Minum teh hijau dapat meningkatkan sistem metabolisme. Hal ini terjadi karena teh hijau mengandung polifenol yang mampu meningkatkan oksidasi lemak.Jika Anda mengidap diabetes, minum teh hijau mampu mengatur kadar gula darah Anda dan memperlambat kenaikan gula darah.

Teh hijau baik untuk kesehatan jantung Anda sebab mampu menjaga kesehatan lapisan pembuluh darah.Zat alami dalam teh hijau juga baik untuk mencegah pembekuan darah yang mampu berakibat buruk pada kesehatan jantung.Kurangi tingkat kolesterol dalam tubuh dengan minum teh hijau setiap hari.Antioksidan di dalam teh hijau bermanfaat untuk menjaga kesehatan gigi sebab dapat menghilangkan virus dan bakteri berbahaya di mulut.

Teh hijau ternyata sangat kaya akan manfaat untuk kesehatan tubuh. Oleh karena itu mulailah gaya hidup sehat dengan rutin minum teh hijau tiap hari.

Tuesday 23 September 2014

6 Teh yang Akan Menyelamatkan Hidup Anda

Tahukah Anda bahwa beda teh, akan memiliki manfaat yang berbeda. Namun secara umum, semua minuman teh memiliki manfaat  mencegah kanker dan memperlambat proses penuaan karena di dalamnya terdapat kandungan antioksidan yang baik bagi kesehatan.

Kandungan vitamin C yang terdapat dalam beberapa jenis teh juga membantu melawan beberapa jenis penyakit ringan, termasuk masuk angin. Singkatnya, minuman ini memang memiliki banyak manfaat, baik untuk menjaga kesehatan maupun manjur bagi pengobatan. Dilansir dari Woman Daily Magazine, berikut jenis-jenis teh dan khasiat yang dikandungnya:

Teh hijau

Merupakan minuman yang sangat baik karena mengandung antioksidan tinggi dan dapat menghambat pertumbuhan kanker pada kandung kemih, payudara, perut, paru-paru, dan pankreas.

Teh hijau juga bagus untuk mencegah kolesterol. Bagi penyuka teh hijau, risiko terkena stroke dan gangguan saraf seperti alzheimer, atau penyakit parkinson berkurang. Kandungan fluoride-nya juga dapat mencegah kerusakan gigi.

Teh hitam

Teh hitam lebih banyak mengandung kafein dibanding jenis teh lain. Bila teh hijau biasanya kehilangan rasa dalam setahun, maka rasa teh hitam akan tetap bertahan beberapa tahun. Teh hitam mengandung teofilin yang meningkatkan aliran darah dan mempertahankan tekanan darah normal.

Hal ini mempermudah saluran udara di dalam tubuh, sehingga bagi penderita asma akan lebih mudah bernapas. Teh hitam juga mencegah paru-paru rusak disebabkan paparan asap rokok. Jika rajin mengonsumsi teh hitam, risiko terkena stroke menurun.

Teh Putih

Ini adalah jenis teh paling langka dan harganya lumayan mahal. Teh putih terbaik dibuat dari tunas yang masih belum terbuka, dari varietas Camellia sinensis. Sebuah tanaman yang ada di pegunungan tinggi provinsi Fujian (China), lokasi yang dikenal sebagai asal tempat teh putih terbaik.

Minimnya proses pembuatan teh putih, menyebabkan ia memiliki kandungan antioksidan polifenol dan katekin, lebih tinggi dibanding teh lain. Secangkir teh putih memiliki kandungan antioksidan setara dengan 12 gelas jus jeruk. Wow, luar biasa!

Teh oolong

Sama dengan teh putih, minuman ini terbuat dari dedaunan Camellia sinensis. Teh oolong memiliki beberapa manfaat kesehatan, di antaranya banyak digunakan sebagai suplemen penurun berat badan. Ia juga bagus membakar kolesterol dan membantu penderita diabetes menjaga kadar gula. 

Teh chaga

Berasal dari jamur Chaga yang hidup di dataran tinggi bersuhu minus 45 derajat celsius. Teh Chaga bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh manusia. Selain itu, ia bisa mencegah pertumbuhan dan risiko beberapa jenis kanker, misalnya kanker hati, kanker rahim, kanker payudara, dan kanker perut. Teh Chaga memiliki sifat anti-inflamasi dan membantu melancarkan pencernaan, serta mencegah beberapa jenis penyakit di perut.

Teh hibiscus

Teh yang bebas kandungan kafein ini terbuat dari bunga Hibiscus sabdariffa atau Rosela. Ia dibuat dari sebuah calyces (semacam struktur kelopak di dasar bunga) dan bukan datang dari kelopak sebenarnya. Hibiscus merupakan minuman populer di banyak negara Asia dan Afrika. Teh Hibiscus memiliki manfaat mengurangi tekanan darah dan menurunkan kolesterol.

Oke, setelah paham bermacam manfaat meminum teh, kira-kira teh jenis apa yang cocok untuk Anda? 

Jenis-Jenis Teh Turunkan Berat Badan

SELAMA beberapa tahun belakangan, teh secara global telah diakui sebagai minuman sehat. Teh adalah minuman hebat yang dapat bermanfaat untuk menambah semangat sampai memengaruhi kontrol berat badan.


Teh pada dasarnya mengandung antioksidan, seperti tannins dan flavonoids, sehingga setiap cangkirnya dapat memberi dampak kesehatan yang baik bagi tubuh Anda.


Beberapa jenis teh, seperti dikutip dari Healthmeup, memiliki efek menakjubkan untuk menurunkan berat badan.


Teh hijau

Teh hijau mengandung zat epigallocatechin gallate (EGCG) yang berguna untuk mengatur kesehatan metabolisme tubuh.

 
Teh Oolong

Teh semi fermentasi ini membantu pembakaran lemak yang dapat menurunkan tingkat kolesterol. Penelitian mengatakan teh ini punya efek lebih dibandingkan teh hijau.
 
Teh kembang sepatu

Kembang sepatu yang diseduh dapat membantu menyerap lemak dalam tubuh dengan kandungan mineral dan flavanoid.
 
Teh hitam

Peneliti mengatakan bahwa kasus obesitas di negara yang tinggi konsumsi teh hitam sangat sedikit. Ini dikarenakan teh hitam dapat membantu meregulasi jumlah gula darah, meningkatkan metabolisme, dan membakar lemak lebih efektif.
   
Teh reishi

Teh Reishi terbuat dari jamur dan sejumlah bahan alami lainnya. Teh yang berasal dari Asia Timur ini memiliki sejumlah khasiat bagi kesehatan, salah satunya adalah menurunkan berat badan.
 
Teh yerba mate

Yerba mate, tanaman asal Amerika Selatan ini mampu untuk memperlambat proses pencernaan, sehingga Anda tidak akan cepat lapar. Khasiatnya dalam meningkatkan metabolisme dan membakar lebih banyak kalori, tidak akan sia-sia jika ditambahkan dalam diet Anda.

Thursday 18 September 2014

Teh putih, jenis terbaru yang paling sehat?

Jenis teh semakin hari semakin berkembang. Salah satunya yang terbaru adalah teh putih. Seperti dilansir dari indiatimes.com, secara historis teh putih bermula dari Provinsi Fukein di Cina. Teh ini berasal dari tanaman yang sama yaitu Camellia sinensis. Teh ini dinamakan teh putih sebab ketika diseduh menghasilkan warna kuning pucat.

Selain itu, teh putih termasuk ke dalam jenis teh yang premium dan salah satu jenis teh yang paling mahal di dunia. Sebab teh putih diproduksi dari tunas muda dan belum menjadi daun teh. Tunas ini kemudian dikeringkan dengan cara yang khusus. "Karena bahan bakunya terbatas, tidaklah mengherankan bahwa teh putih berharga fantastis," kata ahli teh dari India, Dharini Krishnan.

"Teh putih memiliki kandungan flavonoid yang tinggi di dalamnya. zat antioksidan ini bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan pembuluh darah yang selanjutnya dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Mengonsumsi teh putih juga baik dalam mengontrol berat badan Anda," jelasnya. "Bahkan orang Cina dan Jepang sering mengonsumsi teh putih sebagai ganti konsumsi air putih untuk membantu dalam menghidrasi tubuh."

Tuesday 16 September 2014

Kue Bulan Paling Cocok Disandingkan dengan Teh

Kue bulan cocoknya memang disanding dengan teh. Kue bulan (Tiong Chiu Pia) yang manis dan tidak eneg bertemu dengan teh yang menyegarkan, akan saling melengkapi rasa di mulut. Dari perspektif kesehatan, minum teh yang baik untuk pencernaan dan makan bersama kue bulan adalah pilihan yang sehat untuk merayakan Festival Musim Gugur (tahun ini jatuh pada 8 September 2014 lalu).

Tetapi jenis kue bulan dan dengan teh macam apakah yang cocok, hal itu perlu ditelaah lebih lanjut.

Kue bulan yang manis

Kue bulan dengan isi pasta jujube, pasta tausa (kacang merah), atau pasta biji teratai rasanya sangat manis. pada saat menikmatinya, disandingkan dengan minum teh mint atau teh hijau lebih pas. Kue bulan yang sangat manis ini tidak mudah dicerna. Teh hijau dan mint (tanpa gula) dapat meningkatkan metabolisme glukosa, sehingga tidak terlalu banyak gula yang mengendap di dalam tubuh.

Dua jenis teh ini bersifat dingin, cocok untuk kue bulan yang manis panas, tapi bagi orang yang tangan dan kakinya gampang dingin atau orang-orang yang lemah pencernaan tidak boleh terlalu banyak minum teh atau minum sedikit setelah perut kenyang.

Kue bulan yang berminyak

Kue bulan berminyak cocok dengan teh rasa agak berat untuk menghilangkan rasa minyak di mulut. Teh Pu'er adalah persandingan terbaik. Pu'er bersifat dingin, berefek baik menghilangkan lemak, sedangkan teh krisan memiliki efek menurunkan panas dalam. Selain itu, teh hawthorn (crataegus, shanzha) mampu mengaktifkan sekresi asam lambung dan membantu pencernaan.

Kue bulan pasta kacang

Kue bulan pasta kacang-kacangan memiliki bahan pendamping yang teruji dengan kelebihan: kulit tipis dengan isian lebih banyak, beraroma dan menyegarkan, tidak mudah pecah. Ketika mencicipi, bisa pilih disanding dengan minuman teh hijau. Teh hijau memiliki kelebihan teh yang diseduh berwarna jernih dengan daun hijau, dan beraroma wangi. Aroma dari teh hijau dapat mengurangi rasa eneg dari kue bulan isian pasta kacang dan banyak varietas lainnya yang menyebabkannya berminyak, sehingga rasa menjadi lebih segar.

Selain itu, teh hijau berefek antioksidan yang cukup menonjol, menjadi populer di kalangan wanita yang mencintai keindahan dan pelangsingan badan, bahkan dapat memperbaiki pencernaan lantaran stagnasi oleh kacang-kacangan. Dengan sebuah teko kaca transparan menyeduh seteko teh tippy atau longjing, terlihat lebih kemilau hijau dan menyenangkan.

Ketika makan kue bulan rasa asin, minum teh hijau juga merupakan persandingan yang baik. Teh hijau dapat membuat kue bulan yang asin gurih sepenuhnya menunjukkan rasa lezat dan menambah nafsu makan.

Kue bulan rasa buah snowy

Kue bulan jenis ini sangat berbeda dengan kue bulan tradisional, tetapi bila disantap rasanya menyegarkan, sehingga digemari oleh banyak orang. Selain itu, kue bulan rasa kulit salju lebih modis dan lebih digemari orang muda, lebih elegan dan layak disandingkan dengan teh bunga.

Kue bulan ala taiwan

Kulit kue bulan ala Taiwan rasanya renyah dan berkrim serta terpisah antara isian dan kulit. Rasa segar tidak berminyak, dapat disandingkan dengan semua jenis teh oolong, seperti teh tianwu, tongting Oolong, dan sebagainya. Dan kue bulan semacam itu disandingkan dengan teh melati aroma harum, seperti teh melati Jepang, teh melati oolong, rasanya akan lebih pas, terutama aroma harum melati dalam mulut, membuat orang merasakan rasa yang menyegarkan.

Friday 12 September 2014

Tradisi Minum Teh Sejak Masa Kolonial

Masyarakat Indonesia sudah menjadikan minum teh sebagai sebuah tradisi turun menurun. Tradisi minum teh ini awalnya hanya dimiliki kalangan bangsawan, namun kemudian sudah menjadi kebiasaan masyarakat luas.

Pada pertunjukkan 'Tradisi Minum Teh Tempoe Doeloe' pada gelaran Festival Seni Budaya Nusantara (FSBN) di pelataran dalam Museum Sejarah Jakarta, Kawasan Kota Tua Jakarta, Sabtu (23/8) malam, tercermin bagaimana kaum bangsawan dalam hal ini mengambil contoh kebiasaan Gusti Adipati Paku Alam VII yang selalu melestarikan tradisi minum teh bersama keluarganya setiap sore hari.

Menurut KRAy. SM. Anglingkusumo selaku Kepala Harian Museum Puro Pakualaman, di Indonesia, teh pertama kali dikenal pada 1686, yakni ketika warga kebangsaan Belanda, Dr. Andreas Cleyer membawa tanaman tersebut ke Indonesia sebagai tanaman hias.

"Pada 1782 Pemerintah Belanda mulai membudidayakan tanaman the utamanya di Pulau Jawa dengan mendatangkan biji-biji teh dari China. Semenjak itu, dimulailah kebiasaan untuk minum teh," jelasnya.

Indonesia sendiri merupakan negara penghasil teh terbesar kelima setelah India, China, Srilanka dan Kenya.
Pada 1826, tanaman teh berhasil ditanam melengkapi Kebun Raya Bogor dan pada 1827 di Kebun Percobaan Cisurupan, Garut, Jawa Barat. Berhasilnya penanaman teh di Wanayasa (Purwakarta) dan di Raung (Banyuwangi) pada 1877membuka jalan bagi Jacobus Loedewijk Levian Jacobson, seorang ahli teh, menaruh landasan bagi perkebunan teh di Jawa.

Teh dari Jawa tercatat diterima pertama kali di Amsterdam pada 1835. Teh jenis Assam mulai masuk ke Jawa pada 1877 dan ditanam oleh RE Kerkhoven di Kebun Gambung, Jawa Barat.

"Sejak itulah perkebunan teh di Indonesia mulai berkembang luas," jelas KRAy. SM. Anglingkusumo.